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シャーベット・オ・ペッシュ
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シャーベット・オ・ペッシュ-レシピのメイン写真

シャーベット・オ・ペッシュ

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

赤ワインを入れた 白桃のシャーベットです

このレシピの生い立ち
桃をたくさん 戴いたので 趣きを変え シャーベットに!

赤ワインを入れた 白桃のシャーベットです

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シャーベット・オ・ペッシュ

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

赤ワインを入れた 白桃のシャーベットです

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桃をたくさん 戴いたので 趣きを変え シャーベットに!

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材料

8個
  • 白桃2個 正味500g
  • 水 50cc
  • パル スイート 100g
  • ◎赤ワイン 大さじ2
  • ◎レモン果汁 大さじ3
  • ☆トッピングの桃 1/2個
  • ☆トッピングのミント 8本
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作り方

  1. 1

    水、パルスイートを 混ぜ、軽く温め、シロップを作り 冷ましておく。

    • シャーベット・オ・ペッシュ作り方1写真
  2. 2

    桃の皮、種を除く

    • シャーベット・オ・ペッシュ作り方2写真
  3. 3

    ハンディーブレンダーで崩した桃を 工程①に混ぜる

    • シャーベット・オ・ペッシュ作り方3写真
  4. 4

    ◎印材料を工程③に加え、混ぜ合わせる

    • シャーベット・オ・ペッシュ作り方4写真
  5. 5

    工程④を冷凍可能な容器に入れ、冷凍する
    盛り付けし、桃、ミントを飾る

    • シャーベット・オ・ペッシュ作り方5写真

コツ・ポイント

桃の果肉が変色しないように作ります
パルスイートは 砂糖に代えても良いです

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ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781
2018/08/17 11:33に公開
「お出かけ」は ほとんど無く 画像の「我が家」で「何か」をしている事が多いです。 発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識♪ プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそう!「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
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このレシピのキーワード

シャーベット 桃 白桃 赤ワイン ミント

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