カラダ嬉しいスープご飯！たまごクッパ
ぺぎい @cook_40144434
たっぷり野菜とたまごの優しい味わい。朝食やランチにもピッタリ♪たまには韓国風にいかがですか？小さなお子様も一緒に食べられます。
このレシピの生い立ち
昔大好きだった焼肉屋さんで食べたクッパの味を再現したくて。大根も入っていたような…材料がうる覚えなのでオリジナルに。家庭向けに仕上げました♪
カラダ嬉しいスープご飯！たまごクッパ
たっぷり野菜とたまごの優しい味わい。朝食やランチにもピッタリ♪たまには韓国風にいかがですか？小さなお子様も一緒に食べられます。
このレシピの生い立ち
昔大好きだった焼肉屋さんで食べたクッパの味を再現したくて。大根も入っていたような…材料がうる覚えなのでオリジナルに。家庭向けに仕上げました♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全て切ります。
※写真は生姜入り。 -
- 2
鍋に油（分量外）をいれ、生姜（今回入れてみました）、ネギの青い部分を炒める。
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- 3
香りが出てきたら、ネギの白い部分、玉ねぎ、しいたけ、にんじんをしんなりするまで炒める。
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- 4
炒まったら、酒、水、ダシダを入れて煮立てます。
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- 5
卵を菜箸で流すように入れ、塩・こしょうで味を整えます。最後にごま油を入れたら完成〜！
-
- 6
ご飯にかけて、お好みで青ねぎ、白ごま、黒胡椒をかけて召し上がれ〜〜。
-
- 7
今回は生姜（分量外）を入れてみましたが、多かったのかパンチが効きすぎました…お好みでどうぞ。
- 8
2017.07.01
祝『クッパスープ』検索No.1 頂きました！ありがとうございます。 -
- 9
2026.02.05 発売！『クックパッド 無駄なく食べきれる分量だけ！ シニア夫婦のおいしいごはん』に掲載されました
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コツ・ポイント
ダシダで作るからお肉なしでも旨味たっぷり！
ご飯と食べるには少し濃いめに◎
野菜はお好みでどうぞ！
お子様には生姜、胡椒、味付けはひかえめに！取り分けてから大人用に調節してください。
つくれぽ
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