ごぼうサラダパン
シャンプーハット @shampoo_hat
ごぼうサラダが大好き♡パンにのせても美味しい♡パン生地はＨＢで簡単に♬
このレシピの生い立ち
近所のパン屋にあるこの「ごぼうサラダぱん」
お家で作ってみました
ごぼうサラダパン
ごぼうサラダが大好き♡パンにのせても美味しい♡パン生地はＨＢで簡単に♬
このレシピの生い立ち
近所のパン屋にあるこの「ごぼうサラダぱん」
お家で作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地の材料を各HBに合わせて入れパン生地コースでスイッチオン(１次発酵まで)
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- 2
生地が出来たら軽くガス抜きをし１０等分に分け丸めて10～15分ベンチタイム(生地が乾かないように堅く絞った布巾かけます)
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- 3
１個ずつガスを抜いて麺棒で延ばし、小判型に調え天板に離して並べます(真ん中に少しくぼみを作る感じです)
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- 4
③の生地の上にごぼうサラダをのせます。40℃で35～40分発酵。2倍程度に膨らんだら一旦オーブンから出し180℃に予熱
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- 5
予熱完了のオーブンで15分焼きます。焼き上がったらドライパセリをかけて完成です
- 6
今回使ったのはカネハツ「サラダがあったら ごぼうサラダ」です。もちろん自家製ごぼうサラダもOKです。
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コツ・ポイント
③ではごぼうサラダを少し押し込む感じでのせます
参考生地は柔らかめの生地です。手粉が必要な方は使って下さい。
つくれぽ
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