エコ仕様☆がらのふりかけ☆

エコ仕様☆がらのふりかけ☆-レシピのメイン写真

エコ仕様☆がらのふりかけ☆

秋田たっちゃん @cook_40062799

我が家の覚え書きレシピ。お茶漬けや玉子焼きの具にも。
このレシピの生い立ち
出しガラのお茶や、かつおぶしが勿体ないなぁ～から生まれたレシピ☆

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秋田たっちゃん @cook_40062799

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材料

茶ガラ２回分
かつおぶし(出しガラ) 2回分
桜えび適量
胡麻桜えびと同量
塩昆布桜えびの半量
青のり桜えびの半量
塩ひとつまみ

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作り方

1

茶がらとかつおぶしは冷蔵庫で広げて二日間程乾燥させる
2

フライパンで１を軽く煎る。
3

胡麻と桜えびを包丁で刻む。
4

火を消したフライパンで材料を全体に混ぜてでき上がり♪荒熱がとれてから瓶などに詰める。

コツ・ポイント

ぶっちゃけ各材料の量はお好みで。

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秋田たっちゃん @cook_40062799

2012/05/21 09:44に公開

難しい素材は使えず。そこにあるもの。そこにあるだけで。そこそこにおいしいものを〜作れたらラッキー☆中１の白米大好き息子と、小2の食欲旺盛双子男子と、減塩必須なややメタボの旦那のごはんを日々ナヤミながら制作してま～す！

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