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牛乳シチュー
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牛乳シチュー-レシピのメイン写真

牛乳シチュー

たるたる（╹◡╹）
たるたる（╹◡╹） @cook_40190652

子供が大好きです！
このレシピの生い立ち
クリーム嫌いの母がずっと作ってくれていたシチュー。
母はいつも水多めで作ってくれていたので、お好きな味を探してみてくださいね(´∀｀*)

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母はいつも水多めで作ってくれていたので、お好きな味を探してみてくださいね(´∀｀*)

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母はいつも水多めで作ってくれていたので、お好きな味を探してみてくださいね(´∀｀*)

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母はいつも水多めで作ってくれていたので、お好きな味を探してみてくださいね(´∀｀*)

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材料

4人分程
  • 好みの野菜やキノコ
  • 例:玉ねぎ 中2〜3
  • 人参 1本
  • じゃがいも 2個
  • しめじ 1株
  • 豚肉 好みで
  • 水 300ml
  • 牛乳 600ml
  • バター又はマーガリン 20g
  • 塩胡椒 少々
  • ブラックペッパー又は粗挽きコショウ 少々
  • コンソメ 小さじ2〜4
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作り方

  1. 1

    野菜を好みの形、大きさに切る

  2. 2

    油を引いたお鍋で野菜を中火で炒め、バター又はマーガリン、好みのお肉を入れ、ザッと炒める

  3. 3

    水、牛乳、コンソメ、塩胡椒を入れ弱火で野菜が柔らかくなるまで煮る(20分もあれば柔らかくなっていると思います)

  4. 4

    器に盛り、最後に粗挽きコショウ又はブラックペッパーを振って完成です

コツ・ポイント

基本は水1:牛乳1ですが、夫が牛乳好きなので1:2や1:3で作ってます。お肉は豚肉が多いです。大根やさつまいもを入れても美味しですよ(^^)離乳食期や幼児食期のお子様がいる方は、よそった後、水を足して薄くしてあげてもいいかと思います

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たるたる（╹◡╹）
たるたる（╹◡╹） @cook_40190652
2018/08/17 16:29に公開

このレシピのキーワード

シチュー 豚肉 キノコ シメジ にんじん じゃがいも バター 牛乳 玉ねぎ

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