子供大好き☆カルボクリームパスタ

くりあし
くりあし @cook_40036403

市販のカルボナーラソースをアレンジして作るクリームパスタ。子供が好きな食べやすい味です。材料のひとつのソースがポイント!
このレシピの生い立ち
市販のカルボナーラソースは、味が濃いめだし、子供にはコショウが気になる…牛乳で薄めて具沢山にしたら、大好きな味になりました!少食な方やお子さんは、より具沢山にしたら、二人前できますが、うちの娘は、このパスタは毎回ひとりで食べちゃいます(笑)

子供大好き☆カルボクリームパスタ

市販のカルボナーラソースをアレンジして作るクリームパスタ。子供が好きな食べやすい味です。材料のひとつのソースがポイント!
このレシピの生い立ち
市販のカルボナーラソースは、味が濃いめだし、子供にはコショウが気になる…牛乳で薄めて具沢山にしたら、大好きな味になりました!少食な方やお子さんは、より具沢山にしたら、二人前できますが、うちの娘は、このパスタは毎回ひとりで食べちゃいます(笑)

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材料

1人分(少食な方や子供なら半分にして2人分でも)
  1. パスタ 1束
  2. キューピーカルボナーラソース 1個
  3. ベーコン 4枚(お好みで)
  4. 玉ねぎ 1/4個(お好みで)
  5. 牛乳 100cc(だいたいでok)

作り方

  1. 1

    材料はこちら。ポイントはキューピーのパスタソースを使用すること!ねっとり系のものがオススメ。我が家は業務用8個入を愛用。

  2. 2

    玉ねぎとベーコンを切ります。玉ねぎはスライスか、くし型切り。あとで煮込むので、多少厚く切っても大丈夫です。

  3. 3

    パスタは、我が家はレンチンします。もちろん鍋でゆでてもok

  4. 4

    こちらはゆで時間プラス5分なので、7分のパスタなら12分チン。我が家はこの12分でソース作ります。

  5. 5

    フライパンに油をしき、玉ねぎとベーコンをざっくり炒めます。ベーコンが油多めなら、油はナシでもok。少ししんなりさせます。

  6. 6

    牛乳とパスタソースを入れて煮ます。ちなみに目分量で多少牛乳を入れすぎても、煮詰めれば大丈夫。

  7. 7

    蓋をして少し煮込みます。ふきこぼれに注意。煮詰まり過ぎそうなら火を止めてしまってもok。牛乳入れすぎなら蓋はしなくてok

  8. 8

    ソースできあがり!

  9. 9

    パスタがゆであがったら湯切り。

  10. 10

    パスタ止めてざっとからめます。絡めずに上からかけるだけでもok。

  11. 11

    出来上がりー!

コツ・ポイント

玉ねぎはしっかり火を通して甘く。これが子供が大好きなんです☆玉ねぎ以外にも、ほうれん草やキノコを足しても美味しいですよ。牛乳の代わりに豆乳もいいかも。我が家は牛乳を切らしてたときに顆粒のシチューの元で代用しましたが、それも美味しかったです☆

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くりあし
くりあし @cook_40036403
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フリーランスとして独立し自宅でよく料理を作るようになったのを機に、COOKPADをフル活用させていただいてます☆生野菜と揚げ物(を作るの)が苦手なので、レンジとフライパンと鍋を使う料理ばっか作ってますが、宜しくお願いします。
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