キムチチヂミ
酒の肴にぴったり！！
このレシピの生い立ち
韓国料理大好き。我が家では【海鮮チヂミ】【キムチチヂミ】２品作ります。野菜もたっぷり摂れます。
アプリでひらく作り方
- 1
【チヂミたね】
玉ねぎ、にんじん、にらを長さ４㎝位、キムチ、豚肉は一口大に切る。 -
- 2
大きめのボウルに①と卵、小麦粉、片栗粉、がらスープの素、水をよく混ぜ合わせる。1時間ほど冷蔵庫でねかせる。
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- 3
【付けだれ】
付けだれの材料すべてを合わせておく。 - 4
フライパンに大さじ１の油を入れ熱し、②をおたま１杯ほど入れる。
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- 5
薄く焼き色が付いたら裏返し、大さじ１の油をフライパンンの端から回し入れる。ヘラで押さえつける。
-
- 6
裏面も焼き色が付いたら、２～３回これを繰り返す。この時は油は足さない。
- 7
出来上がり直前に、もう一度、小さじ１の油をフライパンの端から回し入れるとカリカリに焼ける。
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コツ・ポイント
【手作りキムチ】レシピID：18449913 を使って作ってみませんか？
つくれぽ
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