我が家の調味料:エスニックたれ-レシピのメイン写真

我が家の調味料:エスニックたれ

まめちゃんの友達
まめちゃんの友達 @cook_40189440

和風に飽きたら、タイ風にサラダ用
このレシピの生い立ち
本を見て真似っこしましたが、ちょっと味が濃かったので我が家の好みにアレンジしました。お年寄りでもたまには食べたい味のようです。

我が家の調味料:エスニックたれ

和風に飽きたら、タイ風にサラダ用
このレシピの生い立ち
本を見て真似っこしましたが、ちょっと味が濃かったので我が家の好みにアレンジしました。お年寄りでもたまには食べたい味のようです。

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材料

  1. ナンプラー 0.5カップ
  2. レモン 3個分
  3. 赤トウガラ 少々
  4. 砂糖 大匙2
  5. オリーブ 大匙3
  6. 昆布だし 大匙2
  7. にんにく(荒みじん切り) 5かけ分

作り方

  1. 1

    ニンニクをオリーブ油で薄い色がつくまで炒める

  2. 2

    全部混ぜ合わせる。保存容器で5日

コツ・ポイント

ニンニクは好みで増減。

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友人の子供が5歳ですが、少々味にうるさい。知人も食べるの大~好きな人ばかり。ちょっと気合をいれて作らないと食べてくれない。「クックパッド」にいつもお世話になっています。
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