菜の花のクリームペンネ

るくるんるん
るくるんるん @cook_40044963

ほろにが菜の花にクリームがマッチ。大人味のパスタです。
このレシピの生い立ち
ぽかぽか春の陽気に庭で食べたいパスタを考えました。

菜の花のクリームペンネ

ほろにが菜の花にクリームがマッチ。大人味のパスタです。
このレシピの生い立ち
ぽかぽか春の陽気に庭で食べたいパスタを考えました。

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材料

2人分
  1. ペンネ 200グラム
  2. ベーコン 4枚
  3. 菜の花 1束
  4. 生クリーム 1箱
  5. 粉チーズ 大3

作り方

  1. 1

    菜の花はさっと茹でて1口大に切っておく。
    ベーコンは1cm幅に切っておく。

  2. 2

    ペンネを塩少々(分量外)を入れたたっぷりの熱湯で時間どおりに茹でる。

  3. 3

    フライパンでベーコンを炒め生クリームを加え少し煮詰める。

  4. 4

    水気を切ったペンネと菜の花を加え、塩、こしょう(分量外)で味を整え火を止めてから粉チーズを加えよく和える。

  5. 5

    お好みでお皿に盛った後に黒こしょう、粉チーズを振りかける。

コツ・ポイント

菜の花がなければ、ブロッコリー、ほうれん草、キャベツ等の野菜でもOKです。
時間を見計らって野菜とパスタを一緒に茹でればスピーディーに仕上がります。

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