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ゴーヤのきんぴら
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ゴーヤのきんぴら-レシピのメイン写真

ゴーヤのきんぴら

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*節約*ボリューム満点*ヘルシー⤴ ご飯にもお酒にも…そしてお弁当にもオススメですよ☺

このレシピの生い立ち
今回は和風のゴーヤレシピです(о´∀`о)

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こまる氏
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材料

2人分
  1. 豚ロースうす切り 100g〜
  2. ゴーヤ 1本
  3. 人参 1/3
  4. 砂糖 大さじ2
  5. ニンニク醤油 レシピID:18358260 大さじ4
  6. 胡麻油 小さじ1
  7. ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は細かくカット。ゴーヤは縦半分にカットしてスプーンで種と綿を取り除き5㍉幅にカット。人参は細切りに。

  2. 2

    油をひいたフライパンで豚肉、人参、ゴーヤの順で炒める。火が通ったら砂糖とニンニク醤油で味付けし汁気が無くなるまで炒める。

  3. 3

    火を止めて胡麻油を回しかけたら器に盛り付け。ゴマをかけたら出来上がり✋

コツ・ポイント

お好みで一味唐辛子をかけてもイケますよ☺
普通の醤油でもOKですがニンニク醤油だとコクが出て美味です⭕

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こまる氏
こまる氏 @cook_40093990
2018/08/18 09:05に公開
安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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