細切り食パンのピザ風＋キッシュ風♡
パンの耳だけでも作れます！
見た目ピザ、食感キッシュ？余っていた食材を集めて作ったとは思えない美味しさです♡
このレシピの生い立ち
買い物に行がなくても何か作れないかなー、と冷蔵庫を物色して作りました。期限ギリギリで固くなりつつあるパンを使いたくて。
細切り食パンのピザ風＋キッシュ風♡
パンの耳だけでも作れます！
見た目ピザ、食感キッシュ？余っていた食材を集めて作ったとは思えない美味しさです♡
このレシピの生い立ち
買い物に行がなくても何か作れないかなー、と冷蔵庫を物色して作りました。期限ギリギリで固くなりつつあるパンを使いたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンは２つ用意します。大小あれば、小さい方でパンを焼きます。
- 2
小さい方のフライパンにバター又はマーガリンをいれ、弱火で溶かして火を止めておく。熱いとパンを並べる時大変なので（笑）
- 3
食パンは写真のように細切りにします。
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- 4
小さなフライパンに、バンをぐるっと並べ敷いていきます。
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- 5
こんな感じに。私もうまくいってませんが、隙間があったら切れ端を詰めても大丈夫！
-
- 6
たまごをよく解いて、牛乳、コンソメ、塩胡椒を入れよく混ぜておく。
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- 7
作った卵液を回しかけ、フライパンを傾けながら全体に吸わせます。周りに卵液が無くなるまで放置。
-
- 8
放置しているあいだに野菜を準備します。ズッキーニと玉ねぎは薄切り、ミニトマトは３枚くらいにスライスまたは４つ割りでも。
- 9
フライパンに。こんな感じにマヨネーズを引きます。
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- 10
野菜とベーコンを軽く炒めます。マヨは油と下味の役目をします。
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- 11
野菜は一旦別皿に移します。フライパンは洗わなくてオッケー。
- 12
パンを焼きます。焦げないように弱火で2-3分焼きます。フンワリ出来るよう蓋をします。
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- 13
野菜を炒めたフライパンに、裏返しに移します。写真はちょっと焦げすぎ‥ました
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- 14
マヨをこんな感じにかけて
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- 15
野菜を乗せ
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- 16
チーズを乗せます。好みで更にマヨネーズも。
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- 17
蓋をして数分、弱火で蒸し焼きに。チーズが溶けてきたらお皿に移して
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- 18
完成です！
-
- 19
余ったもので作ったのにご馳走っぽい♡
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コツ・ポイント
ピーマンとかパプリカなんかも余ってたら使えますね！
今回は使っていませんが、牛乳の一部を生クリームに代えると、キッシュ感が増すと思います。
つくれぽ
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