鶏肉を大きめの一口大に切ります。
黄色い脂肪はカロリーが高く味も良くないので、取ってください。

きのこは石づきを取り、ほぐします。
今回はしめじを使います。

水とめんつゆを鍋に入れ、煮立たせます。

鶏肉に火が通るまで中火で煮立てます。

鶏肉に火が通ったらきのこを入れ、中火で5分ほど煮てきのこが柔らかくなれば完成。

ねぎを散らしてどうぞ。