スープが絶品！味噌ラーメン風、鶏味噌鍋！
わか★ちこ @cook_40181672
今回は家に余っていた白菜と根菜で作りましたが、お好みでキノコなどを入れたり、豚バラ肉でやってもおいしそうですね！
このレシピの生い立ち
寄せ鍋にも飽き、鍋の素もなかったため、いっそのこと鍋のスープを大好きな味噌ラーメン風にしちゃえ！と思い作りました！
スープが絶品！味噌ラーメン風、鶏味噌鍋！
今回は家に余っていた白菜と根菜で作りましたが、お好みでキノコなどを入れたり、豚バラ肉でやってもおいしそうですね！
このレシピの生い立ち
寄せ鍋にも飽き、鍋の素もなかったため、いっそのこと鍋のスープを大好きな味噌ラーメン風にしちゃえ！と思い作りました！
作り方
- 1
用意したお好みの野菜を全てカットする。
- 2
深めのフライパンにごま油をひき、刻みニンニクを炒める。
- 3
そこに一口大にカットした鶏モモ肉を加え、焼き色がつくまで炒める。
- 4
3のフライパンに、水600ccと鶏がらスープの素を大匙2杯くわえる。
- 5
4に味噌をスプーン2杯程を溶き入れる。
- 6
野菜や豆腐などをいれておいた鍋に、5の鶏肉とスープをいれ、中火で煮る。
- 7
全ての食材に火が通れば完成です！！
お好みで最後にバターを加えてもとても美味しいです。
コツ・ポイント
火加減はずっと中火で大丈夫です！
作り方5の段階ではとっても濃いスープですが、野菜と一緒に煮ると野菜から水気がでるため、丁度よくなります♪とってもヘルシー！！
メインは野菜なので、ダイエットをしながら味噌ラーメンを食べちゃいましょう！！
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
-
-
-
-
白菜と白滝もやしのスープ！味噌ラーメン風 白菜と白滝もやしのスープ！味噌ラーメン風
野菜がたっぷり、白滝入りでボリュームのある、ダイエットスープです！！味噌ラーメン風、白菜の旨味がスープに溶け込みます♪
-
-
家にあるものだけで本格味噌ラーメンスープ 家にあるものだけで本格味噌ラーメンスープ
ラーメン好きな主人も家でこれが食べれるなら満足すぎる。と大絶賛！麺はインスタントや麺だけを安売りで購入で出来ちゃいます！
クックQ5DJ09☆ -
-
-
カラダが温まる♡味噌ラーメンのスープ風鍋 カラダが温まる♡味噌ラーメンのスープ風鍋
めちゃめちゃ寒い日は簡単おみそ味の鍋が1番！野菜も取れて、カラダも温まり最高～！お好みで七味唐辛子をかけて食べます。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18757973
