冊で売っているサーモンを薄くそぎ切りにする。

サラダパックをお皿に並べる

サラダパックの上にサーモンを並べる

タレはポン酢とごま油を半々に調合し、その中にブラックペッパーをあらかじめ混ぜておく。

上からタレをかけて完成！

お好みで岩塩を振り、アクセントに水菜を散らせば完成です。