フライパンにサラダ油、にんにく、長ネギを入れて中火で炒める。

むき海老を加え、少し色が付いてきたくらいで白ワインを投入。アルコールを飛ばす。

キャベツを加え、しんなりするまで炒める。（強火）

塩、胡椒、中華の素、スモークパプリカを加えてさらに炒める。

パクチを乗せて（お好み）出来上がり。