万能調味料痺れ辛味噌

Name: 万能調味料 痺れ辛味噌
Yield: 1度に作る量(小瓶1つ分)
Cuisine: 日本語
Ingredients: コチュジャン 大さじ3; 豆板醤 大さじ2; 花椒パウダー 小さじ2～3; ラー油 大さじ1

花椒の痺れ&唐辛子系の辛みが効いた調味料です｡麺類･炒め物･スープ･チャーハン､いろいろ使えるので､お試し下さい｡
このレシピの生い立ち
辛い物が大好きで手軽に辛い調味料が作れないかと思い花椒パウダーを使った調味料を作ってみました｡

材料

1度に作る量(小瓶1つ分)

花椒はホールの物を挽いて使用してますが､スーパーに
パウダーになった物も売ってます｡

うにゃママ @cook_40038628

2018/08/21 12:05に公開

娘が専門学校生になり…朝の弁当の支度でバタバタ(^^;時間が出来たから常備菜作りや夕飯の下準備を終わらせたら自分時間に……毎日､娘の日常報告は､欠かさず聞いて､相変わらず､ベタベタ過ごしてます(^_^)V

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