夏野菜のキムチ漬け
えみ工房 @cook_40188616
夏野菜を美味しくたくさん食べたかったので
このレシピの生い立ち
キムチの素にごま油を加えると美味しいです
ゴマを加えるともっと香ばしくで美味しいです
夏野菜のキムチ漬け
夏野菜を美味しくたくさん食べたかったので
このレシピの生い立ち
キムチの素にごま油を加えると美味しいです
ゴマを加えるともっと香ばしくで美味しいです
作り方
- 1
キュウリ
ナス
シソの葉などを切って塩もみします -
- 2
さっと塩を洗い流し
タッパーに少量の野菜を入れてから
上から調味料を加えます -
- 3
野菜をすべて入れ
容器を何度か上下して調味料を混ぜます
そして逆さまにして冷蔵庫に一晩寝かせます -
コツ・ポイント
タッパーを逆さまにして冷蔵庫保存すると
タッパーを開けたときによく漬かっているところから食べられます
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