鍋にお湯を沸かし、沸騰したらダシダ、料理酒、みりんを入れる。そこに絹豆腐を崩し入れ、キムチを汁ごと入れ一煮立ちさせる。

豚肉を入れ、豚肉に火が通ったら1度火を止めて味噌を溶き入れる。

再度火をつけ弱火で沸騰しないように気をつけながら味噌が溶けきれば完成。