たまねぎをみじん切りにし、600wで4分チンしておく。

○を全てまぜておく。成形する。

強火で片面焼く。ひっくり返して蓋をし弱火で3分ほど置いたら、火を消して余熱で火を通す。

肉汁は捨てずに。デミグラスソースをボールで混ぜておいたものを、3のハンバーグにかけ、中火で煮込む。