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オクラの海苔チーズおかか和え
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オクラの海苔チーズおかか和え-レシピのメイン写真

オクラの海苔チーズおかか和え

zutto初心者
zutto初心者 @cook_40051730

あと一品にも!おつまみにも!アツアツのご飯にのっけても!!こども達がやみつきになっている我が家の簡単オクラ料理です^^
このレシピの生い立ち
私の実家では焼餅に醤油で和えたかつおぶしとチーズを乗せて海苔を巻いて食べる習慣があり、ふとオクラにもこの組み合わせがいけるのではないかと思いやってみたら子どもたちに大ウケ!以来、オクラの季節は我が家の定番小鉢です。

あと一品にも!おつまみにも!アツアツのご飯にのっけても!!こども達がやみつきになっている我が家の簡単オクラ料理です^^
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私の実家では焼餅に醤油で和えたかつおぶしとチーズを乗せて海苔を巻いて食べる習慣があり、ふとオクラにもこの組み合わせがいけるのではないかと思いやってみたら子どもたちに大ウケ!以来、オクラの季節は我が家の定番小鉢です。

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オクラの海苔チーズおかか和え

zutto初心者
zutto初心者 @cook_40051730

あと一品にも!おつまみにも!アツアツのご飯にのっけても!!こども達がやみつきになっている我が家の簡単オクラ料理です^^
このレシピの生い立ち
私の実家では焼餅に醤油で和えたかつおぶしとチーズを乗せて海苔を巻いて食べる習慣があり、ふとオクラにもこの組み合わせがいけるのではないかと思いやってみたら子どもたちに大ウケ!以来、オクラの季節は我が家の定番小鉢です。

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私の実家では焼餅に醤油で和えたかつおぶしとチーズを乗せて海苔を巻いて食べる習慣があり、ふとオクラにもこの組み合わせがいけるのではないかと思いやってみたら子どもたちに大ウケ!以来、オクラの季節は我が家の定番小鉢です。

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材料

  • オクラ 10本
  • かつおぶし 2~3g
  • 醤油 小さじ1/2
  • シュレッドチーズ(生で食べられるタイプのもの) ひとつかみ
  • きざみ海苔 ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    オクラは産毛を処理し、沸騰したお湯に入れ1~2分塩ゆで(それぞれのご家庭の方法でお好みの硬さに茹でればOKです)。

  2. 2

    ざるにあげて荒熱が取れたら、茹でたオクラを5mm幅くらいの輪切りにする。

  3. 3

    2にかつおぶしと醤油を入れて全体を和える。

  4. 4

    3を器に盛り、チーズときざみ海苔をふりかれば完成です。

コツ・ポイント

シュレッドタイプのチーズがなければスライスチーズを適当にちぎってかけたり、さけるチーズを代用してもいいと思います。きざみ海苔も普通の焼き海苔をちぎって使ってもOKです。

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zutto初心者
zutto初心者 @cook_40051730
2018/08/17 23:27に公開
育児に追われる毎日ですが、皆さんの投稿した料理に挑戦してみるのも自分で考えて作るのも楽しいですね。時間があればもっとしたいのですが...家族からの美味しい!の言葉、子どもがモリモリ食べる姿を目指して頑張るぞ!!
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このレシピのキーワード

オクラ かつお節

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