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【常備菜】きんぴらごぼう
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【常備菜】きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

【常備菜】きんぴらごぼう

そらてん
そらてん @cook_40190716

きんぴらミックス(水煮)を使った手抜ききんぴらごぼうです。
このレシピの生い立ち
手軽にきんぴらごぼうが食べたかったので。

きんぴらミックス(水煮)を使った手抜ききんぴらごぼうです。
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手軽にきんぴらごぼうが食べたかったので。

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【常備菜】きんぴらごぼう

そらてん
そらてん @cook_40190716

きんぴらミックス(水煮)を使った手抜ききんぴらごぼうです。
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手軽にきんぴらごぼうが食べたかったので。

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材料

2~3人前
  • きんぴらミックス(水煮) 1袋(140g)
  • 突きこんにゃく 1袋(200g)
  • ちくわ 3本
  • ★酒 50cc
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1.5
  • ★みりん 大さじ2
  • ごま油 適量
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    きんぴらミックスと突きこんにゃくを水切りしておきます。
    ちくわは輪切りにしておきます。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を馴染ませます。

  3. 3

    ①の具材をフライパンでしんなりするまで炒めます。
    ※水切りが不十分だと油が跳ねるので注意。

    • 【常備菜】きんぴらごぼう作り方3写真
  4. 4

    しんなりしたら★の調味料を加え、汁気が無くなるまで炒めます。

  5. 5

    仕上げにお好みでいりごまを和えて完成です。

    • 【常備菜】きんぴらごぼう作り方5写真
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そらてん
そらてん @cook_40190716
2018/08/12 05:29に公開

このレシピのキーワード

きんぴら こんにゃく 酒 ちくわ

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