レタスは洗ってあらく千切りにします。スナップエンドウは筋をとり８ミリくらいに斜め輪切りにします。

◆とスナップエンドウを小鍋に入れ中火にかけます。１分ほど煮てシーチキンＬフレークを加え１分ほど煮ます。

麦ごはんをレンジで３分加熱し、器に盛ります。

ご飯の周りにレタスを盛り付けます。

小さな器に卵を割りいれ塩麹を小さじ１弱入れよく混ぜ、フライパンを中火にかけ熱くなったら油をひき、卵を入れさっと炒めます。

卵は、少し半熟くらいにしご飯の真ん中を開けるように盛り付けます。

真ん中のごはんにシーチキンの甘辛煮の汁を少しかけシーチキンとスナックエンドウを彩りよく盛り付けて出来上がりです。

これを使いました。