全ての野菜をみじん切りにする。細か目の方が美味しいです。
ウインナーは一口大に切る。

野菜、ウインナーを油で炒める。しんなりしてきたらだしの素、鶏ガラスープの素を入れて更に炒める。

炒まったら水を投入してしばらく煮込む。20分ぐらい中火で煮込んだら完成。