残ったリゾットで焼きチーズリゾット
いのちゃん直美 @cook_40193675
昨夜のトマトチーズリゾットが残っていたので、チーズを足して焼きリゾットにしてみました！
このレシピの生い立ち
先日イタリアンのお店で焼きリゾットがランチに付いていて、美味しかったのと、柔らかいものがこんなにしっかり焼けるのかなーと思ったので、作ってみました！
残ったリゾットで焼きチーズリゾット
昨夜のトマトチーズリゾットが残っていたので、チーズを足して焼きリゾットにしてみました！
このレシピの生い立ち
先日イタリアンのお店で焼きリゾットがランチに付いていて、美味しかったのと、柔らかいものがこんなにしっかり焼けるのかなーと思ったので、作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
小さいフライパンにオリーブオイルを入れて温め、リゾットを入れて丸く広げて焼く。
- 2
はじめはさわらずじっくり焼いて、時々フライパンを揺する。
- 3
底に焼き目がついてきたら、上に細切りチーズかパルメザンチーズを全体に散らして、お皿やフタにスライドして取り出す
- 4
フライパンにチーズの面を下にして戻してさらにじっくり焼く！
- 5
チーズのキレイな焼き目が付いたらフライパンをお皿にかぶせるようにして取り出して、上にドライパセリをふって出来上がり。
コツ・ポイント
さわらず、フライパンをゆするくらいでじっくり焼くことに尽きると思います。
裏返す時はお皿にそっと移して、またフライパンに返して入れるのが良いと思います。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18760186
