食パンひと切れ用意します
写真はダブルソフト

麺つゆ、酒、片栗粉をまぜ、片栗粉のだまをしっかり潰しておきます

フライパンに油をしき、卵を半熟状態になるまで大きくかきまぜながら炒めます

半熟になったら、2をフライパンに投入！
このとき、調味料の下に沈んだ片栗粉をしっかり混ぜながら入れてください

とろっとしたらパンの上に乗せます

刻み海苔をかけて完成！