韮たっぷり♪スタミナ餃子
新潟屋チーム田中 @cook_40187985
韮とキャベツがたっぷりのスタミナ餃子♪
ビールが進む、男子チームの大好きなガッツリ系！
このレシピの生い立ち
韮が特売だったので、韮たっぷりの餃子にしてみました。
韮たっぷり♪スタミナ餃子
韮とキャベツがたっぷりのスタミナ餃子♪
ビールが進む、男子チームの大好きなガッツリ系！
このレシピの生い立ち
韮が特売だったので、韮たっぷりの餃子にしてみました。
作り方
- 1
☆マークの材料をボールに入れよく練り混ぜる。
- 2
韮とキャベツをみじん切りにする。
塩をふり、混ぜ合わせ10分置く。
清潔な布巾等で水分をギューーッと絞る。 -
- 3
肉と野菜をよく混ぜ合わせ、種を作る。
餃子の皮で種を包む。 -
- 4
フライパンに油を入れ、餃子を並べる。
水を200cc加え、蓋をして中火で水分が少なくなるまで蒸し焼きにする。 -
- 5
水分がなくなり、きつね色の焼き色がつけば完成。
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コツ・ポイント
韮2束でも美味しいですよ〜
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