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手作り大根キムチもどき〜赤から〜
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手作り大根キムチもどき〜赤から〜-レシピのメイン写真

手作り大根キムチもどき〜赤から〜

スーパーマン☆
スーパーマン☆ @cook_40113417

赤から好き、辛いもの好きはぜひ辛味たれを入れてください〜!簡単に副菜ができてしかも大好きな赤からの味!
このレシピの生い立ち
赤からの素を買い、鍋以外の活用法を探していたところ、余った大根にいれ一晩寝かしたら思いの外美味しかった.....

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手作り大根キムチもどき〜赤から〜

スーパーマン☆
スーパーマン☆ @cook_40113417

赤から好き、辛いもの好きはぜひ辛味たれを入れてください〜!簡単に副菜ができてしかも大好きな赤からの味!
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材料

  • 赤からの鍋スティック 一袋
  • 辛味たれ お好みで
  • 大根 6cm〜
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作り方

  1. 1

    今回はこれを使います!

    • 手作り大根キムチもどき〜赤から〜作り方1写真
  2. 2

    大根は皮をむき、5ミリ〜1センチほどのいちょう切りにします

  3. 3

    大根をジッパーのついた袋に入れ、赤からの鍋スティックをいれます。辛味たれはお好みでいれてください。

  4. 4

    一晩寝かして完成です!
    大根の水分でねっとりとした鍋スティックのタレが次の日には液体状になってます!

    • 手作り大根キムチもどき〜赤から〜作り方4写真
  5. 5

    コツの寝かせ方です。分かりにくい....??

    • 手作り大根キムチもどき〜赤から〜作り方5写真

コツ・ポイント

薄く切った方が、味が染みやすいですが、1センチほどの方が食感が良くて好きです^_^
大根の量は覚え書きなので、調整してみて下さい。
寝かせる時は下の方にタレが沈んでしまうので、なるべく横にして寝かせると染みやすいかも?!

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スーパーマン☆
スーパーマン☆ @cook_40113417
2017/01/24 00:20に公開
一人暮らしの大学生です!好き嫌いがなく、基本的になんでも食べます!辛いものが大好きです^_^お酒をよく飲むので、お酒に合うおかずにテンション上がります......
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カクテキ 大根

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