☆マコガレイご飯2017バージョン☆
ツナtama @cook_40021793
マコガレイご飯のシンプルバージョンです。
こちらのほうが好きという方も・・・・(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
マコガレイご飯、やってみたいけど材料多く手間がかかりそうでパスとの声もあり、調味料をシンプルにして作ってみたら、こちらのほうが好きとの意見もありアップしました。
当初のバージョンと好みが分かれるところですがお好きな方で♡
☆マコガレイご飯2017バージョン☆
マコガレイご飯のシンプルバージョンです。
こちらのほうが好きという方も・・・・(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
マコガレイご飯、やってみたいけど材料多く手間がかかりそうでパスとの声もあり、調味料をシンプルにして作ってみたら、こちらのほうが好きとの意見もありアップしました。
当初のバージョンと好みが分かれるところですがお好きな方で♡
アプリでひらく作り方
- 1
レシピID17972078の手順6までと同じですのでご参照ください。
- 2
お鍋にお米2合分＋αのお水に焼いた骨を入れて出汁を取ります。
アクが出ますので掬って下さい。 - 3
出汁を冷まして漉しておきます。
- 4
サクにしたカレイを両面軽く焼きます。
- 5
洗って水気を切った米に醤油と酒、その後に出汁を目盛りまで入れ、焼いたカレイを乗せて炊きます。
- 6
だいぶ簡単になり作りやすくなったと思います(笑)。
コツ・ポイント
焼いたカレイを一緒に炊き込まないで炊けたご飯に混ぜるとさらに魚の香りがします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18760366
