鮭のごま味噌生姜味のホイル焼き

具材だけでなくタレも栄養抜群♪美容にもgood♡クックパッドでは珍しいノンバター、ノンマヨでヘルシー♡ご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
ホイル焼きマニアですが、クックパッドにはバターやマヨ入りレシピが多いので…。コレステロール値も気になるし、アンチエイジングにも効果的な味噌、ごま、生姜入りのオリジナルレシピで作ったら美味く出来たので、レシピ公開しました♡
鮭のごま味噌生姜味のホイル焼き
具材だけでなくタレも栄養抜群♪美容にもgood♡クックパッドでは珍しいノンバター、ノンマヨでヘルシー♡ご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
ホイル焼きマニアですが、クックパッドにはバターやマヨ入りレシピが多いので…。コレステロール値も気になるし、アンチエイジングにも効果的な味噌、ごま、生姜入りのオリジナルレシピで作ったら美味く出来たので、レシピ公開しました♡
作り方
- 1
生鮭に表裏に塩を少々降り、15分置く。
その後、水気をキッチンペーパー等で取ったら表裏に胡椒を振る。 - 2
キャベツは3㎝角程のザク切り、人参は細切り、玉ねぎは薄切りにする。しめじは石づきを切り落とす。
- 3
☆の調味料を混ぜ合わせておく。
- 4
アルミホイルの上に玉ねぎ、キャベツ、人参、鮭、しめじの順に乗せていく。仕上げに☆の調味料を回しかけ、包む。
- 5
250℃のオーブンで20分程度焼く。
- 6
フライパンで作る場合、1㎝くらい水を入れて蓋をして弱火で15分ー20分程度蒸し焼きにする。
- 7
竹串等で魚に火が通っていることが確認出来たら完成です。
コツ・ポイント
オーブン、フライパンいずれかで作る場合も、各家庭の機種により時間はご調整下さいね。
参考のために使った野菜を記入しましたが、ご自宅にあるごま味噌生姜味と合いそうなものなら何を使われてもOKです。
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