ゆでたまごサラダ

びわすけキッチン
びわすけキッチン @cook_40033915

お弁当に入れるゆで卵を少しオシャレに!
このレシピの生い立ち
お弁当の卵料理のバリエーションを増やしたくて。
ゆで卵を多めに作って、残った黄身と合わせて、朝食用のサンドイッチに使えば、手間が省けます

ゆでたまごサラダ

お弁当に入れるゆで卵を少しオシャレに!
このレシピの生い立ち
お弁当の卵料理のバリエーションを増やしたくて。
ゆで卵を多めに作って、残った黄身と合わせて、朝食用のサンドイッチに使えば、手間が省けます

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材料

  1. 1個
  2. 玉ねぎスライス 少し
  3. きゅうり 少し
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 砂糖 1つまみ

作り方

  1. 1

    普通にゆで卵を作る

  2. 2

    1を半分に切って黄身をボウルに入れ、玉ねぎスライス・きゅうりのみじん切り!マヨネーズ・砂糖で和える

  3. 3

    2をゆで卵の白身の中に戻す

コツ・ポイント

ゆで卵を綺麗に作ること
私はいつも3個ぐらい作って一番綺麗なものを使いますが、クックパッドにいろんなゆで卵技出ているので見てみてください

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小さかった子供が大人になり、何かと変化の時期留学から娘は戻ってきて、息子は長期休暇中は帰ってきます私は日々の仕事に追われながらも、おいしく!安く!をモットーに、新しい食材を使ったレシピに挑戦しながらがんばっています
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