意外と簡単☆チキン南蛮
みんみんごはん @cook_40183492
作ってみると意外と簡単⤴しっかり味の鶏肉とさっぱりタルタルソースで、箸が止まりません♪
このレシピの生い立ち
鶏肉→唐揚げだけじゃ飽きちゃったので。冷蔵庫に常備されてる素材で簡単に作れるものを。
意外と簡単☆チキン南蛮
作ってみると意外と簡単⤴しっかり味の鶏肉とさっぱりタルタルソースで、箸が止まりません♪
このレシピの生い立ち
鶏肉→唐揚げだけじゃ飽きちゃったので。冷蔵庫に常備されてる素材で簡単に作れるものを。
作り方
- 1
一口大に切った鶏肉に◎をもみこみよく馴染ませる。
- 2
お肉に下味を馴染ませている間に、タルタルソース作りを。
みじん切りしたゆで卵と玉ねぎに★を入れ混ぜ合わせる。 - 3
1で下味をつけた鶏肉に、小麦粉、卵の順でまぶし、油でカラッと揚げる。
- 4
鶏肉を揚げている間にタレ作りを。
☆を全て混ぜ合わせる。 - 5
揚がった鶏肉をそのままタレにさっとくぐらせ、お皿に盛る。
- 6
キャベツなどの付け合わせの野菜と共に、タルタルソースをかけて完成♪
コツ・ポイント
タルタルソースの卵は粗みじん、玉ねぎは細かいみじん切りにすると口当たりが良いです。タルタルソースにお酢が入っているので、酸っぱいものが苦手な方はタレのお酢はお好みで調整してください。タレはさっと全体をくぐらせましょ♪
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