つくねの照り煮。
旨い。
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トリミンチ、かたくりこ、生姜、ネギを混ぜる。
ミンチを丸くする。
フライパンに薄く油をひきます。並べる形を形成してください。
フライパンにひをつけ、暫く中火焼く。焦げ目がついたら、ひっくり返す。必ず蓋をするように。蓋代わりに、ホイルを被せてもいい
醤油、酒、味醂、砂糖、水を混ぜ合わせる。
タレを入れて絡める。
水分がなくなり、しっかり絡んだら出来上がりです。
タレをしっかり絡めて下さいね。
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