えのきでしそポン酢
さなえのキッチン @cook_40177646
ダイエット中に美味しい副菜！
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも朝はご飯を食べていますが、ご飯のお供がいつもシャケや瓶詰めのエノキばかりで、何か新しい副菜がないかなと考えました。エノキはダイエットにいいそうです。
えのきでしそポン酢
ダイエット中に美味しい副菜！
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも朝はご飯を食べていますが、ご飯のお供がいつもシャケや瓶詰めのエノキばかりで、何か新しい副菜がないかなと考えました。エノキはダイエットにいいそうです。
作り方
- 1
えのきの根本を切って適当にバラす。
- 2
フライパンに油を引かずエノキを中火で1分弱炒める。
- 3
大葉を半量入れて軽く混ぜ、ゆずポン酢を入れて20秒位混ぜる。
ポン酢が温まればよいです。 - 4
器に入れて残りの大葉をちらす。
コツ・ポイント
コツは特にありません。
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つまみにもお弁当にもなる１品。冷えてもおいしい。何より簡単でヘルシー♪ダイエット中にもピッタリです(^-^)
とよしー。 -
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