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レモンが香る　鱈のチーズホイル焼き★
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レモンが香る　鱈のチーズホイル焼き★-レシピのメイン写真

レモンが香る　鱈のチーズホイル焼き★

chikappe
chikappe @chikappe04

塩鱈を使うので調味料入らず。フライパンで作れるのでとっても手軽ですよ(о´∀`о) レモンの香りが爽やかです❤
このレシピの生い立ち
塩気のある鱈を買いました。そのままシンプルに焼いたりするだけだと、大概しょっぱくて後悔するので、余分な味つけをせず蒸し焼きにしてみました。

塩鱈を使うので調味料入らず。フライパンで作れるのでとっても手軽ですよ(о´∀`о) レモンの香りが爽やかです❤
このレシピの生い立ち
塩気のある鱈を買いました。そのままシンプルに焼いたりするだけだと、大概しょっぱくて後悔するので、余分な味つけをせず蒸し焼きにしてみました。

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レモンが香る　鱈のチーズホイル焼き★

chikappe
chikappe @chikappe04

塩鱈を使うので調味料入らず。フライパンで作れるのでとっても手軽ですよ(о´∀`о) レモンの香りが爽やかです❤
このレシピの生い立ち
塩気のある鱈を買いました。そのままシンプルに焼いたりするだけだと、大概しょっぱくて後悔するので、余分な味つけをせず蒸し焼きにしてみました。

塩鱈を使うので調味料入らず。フライパンで作れるのでとっても手軽ですよ(о´∀`о) レモンの香りが爽やかです❤
このレシピの生い立ち
塩気のある鱈を買いました。そのままシンプルに焼いたりするだけだと、大概しょっぱくて後悔するので、余分な味つけをせず蒸し焼きにしてみました。

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材料

4人分
  • 鱈の切り身(塩分のあるもの) 4切れ
  • シメジ 1パック
  • 玉ねぎ 小1個
  • とろけるチーズ 適量
  • レモン 1/2個
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作り方

  1. 1

    ホイルの上に、鱈をおき、薄切りにした玉ねぎ、ほぐしたシメジ、とろけるチーズ、薄切りにしたレモンを乗せます。

    • レモンが香る　鱈のチーズホイル焼き★作り方1写真
  2. 2

    ホイルで包みます。しっかりと包むのがポイント。

    • レモンが香る　鱈のチーズホイル焼き★作り方2写真
  3. 3

    フライパンに並べて加熱開始。途中水を少し入れてふたをして蒸し焼きにします。

    • レモンが香る　鱈のチーズホイル焼き★作り方3写真
  4. 4

    10分くらい加熱すれば完成です。途中1つ試しに開けてみて生っぽかったら、水をまた少し入れて蒸し焼きして下さい。

コツ・ポイント

ホイルはしっかりと包むことで中までしっかり蒸し上がっておいしくできあがります。生だらの場合だったら塩コショウなどで調味して下さい。

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chikappe
chikappe @chikappe04
2015/08/25 12:22に公開
ず～～っと信州人☺53歳旦那、24歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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このレシピのキーワード

ホイル焼き たら シメジ 切り身 チーズ レモン 玉ねぎ

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