残りもの野菜で作る☘️甘辛きんぴら

toraちゃん♪
toraちゃん♪ @cook_40164419

✿話題入り✿冷蔵庫の残り物で甘辛のきんぴら風にしてみました。唐辛子を加えて、ピリ辛もおすすめです☺️
このレシピの生い立ち
手軽に作れて野菜も使いきりの一石二鳥☺️
今回は、カボチャとしめじ、ピーマンで作りました☘️

2018.8.19

残りもの野菜で作る☘️甘辛きんぴら

ゆみらんたん's cooksnap of when they made 残りもの野菜で作る☘️甘辛きんぴら.
E吉☆'s cooksnap of when they made 残りもの野菜で作る☘️甘辛きんぴら.
pali's cooksnap of when they made 残りもの野菜で作る☘️甘辛きんぴら.
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toraちゃん♪ @cook_40164419

✿話題入り✿冷蔵庫の残り物で甘辛のきんぴら風にしてみました。唐辛子を加えて、ピリ辛もおすすめです☺️
このレシピの生い立ち
手軽に作れて野菜も使いきりの一石二鳥☺️
今回は、カボチャとしめじ、ピーマンで作りました☘️

2018.8.19
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材料

2人分
  1. ●醤油 大さじ1
  2. ●みりん 大さじ1
  3. ●酒 大さじ1
  4. ●砂糖 小さじ1
  5. ●和風だしの素（顆粒） ひとつまみ
  6. 唐辛子（小口切り） お好みで
  7. 白ゴマ お好みで
  8. ごま油 適量
  9. ---具材例---
  10. ナス、人参、こんにゃく、ピーマン、カボチャ、玉ねぎ、さつまいも、きのこ類、レンコン、大根、ちくわ、ブロッコリー、ゴボウ、パプリカ、さつま揚げ、キャベツ、ゴーヤなど

作り方

  1. 1

    合わせ調味料を準備する

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、お好きな野菜を細切りし、炒める

    ●の合わせ調味料を入れ水分が無くなるまで炒めたら完成♪

  3. 3

    ㊗️2018.10.4
    ウメ吉さんの献立に掲載して頂きました
    有難うございます☺️

  4. 4

    ㊗️2018.10.18
    にきけんさんの献立に掲載して頂きました
    有難うございます

コツ・ポイント

固めの具材は2〜3分レンチンしておくことをおすすめします❣️
火の通りを均一にする為、細切りにします
合わせ調味料は野菜の量で調整して下さい
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