レモンサワー★ 覚え書き用

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夏向けの酸っぱいドリンク★

このレシピの生い立ち
酸っぱい飲みものが飲みたくて酢を多めにしてます

レモンサワー★ 覚え書き用

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酸っぱい飲みものが飲みたくて酢を多めにしてます

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材料

  1. レモン 500g
  2. 氷砂糖 400g
  3. 米酢 500g

作り方

  1. 1

    清潔な密閉容器を用意(900mlくらい)
    さらにアルコールを適量入れ蓋を閉めてすすぐ、すすぎおわったらアルコールは捨てる

  2. 2

    容器に、レモンを入れる

  3. 3

    氷砂糖を入れる

  4. 4

    最後に米酢を入れる

  5. 5

    砂糖とレモンを交互に入れるのがベストですが、入れ忘れたら砂糖とレモンがまんべん無く混ざり合うように、蓋を閉めてシェイク

  6. 6

    冷蔵庫に保存
    一週間に一回くらい混ぜて一カ月くらいおく

  7. 7

    ソーダで割ってさっぱり!

コツ・ポイント

暑い時期は3日以上置いてただけで大丈夫でした。

ウィスキー、炭酸、お湯割りで。
かき氷のシロップでも◎

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