★簡単かき玉スープ★
とっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
もう一品欲しい時に、適当に作っていたものです★
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しいたけは、薄切りにし、玉ねぎも薄切りで、ほんの少しだけ使う
鍋に醤油以外の調味料と、しいたけ・玉ねぎを入れて、煮る
しいたけが煮えたら、火を止めふえるワカメちゃん・ねぎを加え、ワカメが開くまで放置し、再び煮る
スープが温まったら、醤油を加え、とき卵を箸を添えながら回しいれる
とき卵は、箸を使いまわし入れたら、5秒ほど待ってからかき回すと、卵が良い感じになります♪
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