ココットで!手羽元のつけ焼き!

★まきやん
★まきやん @cook_40059096

リンナイのデリシアでココットを使ってグリル調理しました。

このレシピの生い立ち
手羽元が安かったので
いつもやるモモ肉のつけ焼きを
手羽元で作ってみました。

ココットで!手羽元のつけ焼き!

リンナイのデリシアでココットを使ってグリル調理しました。

このレシピの生い立ち
手羽元が安かったので
いつもやるモモ肉のつけ焼きを
手羽元で作ってみました。

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材料

手羽元10本
  1. 手羽元 10本
  2. 塩麹 適量
  3. ニンニク 適量

作り方

  1. 1

    ビニール袋に手羽元と塩麹、ニンニクを入れて軽くもんでまんべんなくなじませる。

  2. 2

    20分ほど置いて、
    ココットに並べる。
     
    皮面を上にしておくと
    カリカリに焼けます。

  3. 3

    ココットモードの
    オートグリルで
    魚標準で焼く。

    勝手に焼き上がりますので止まったら完成です。

  4. 4

    皮面の焦げが気になる方は、魚弱めをセットして焼いてみてください。

コツ・ポイント

私は、デリシアグリレを使ってます。
グリレはあまりオート機能がついてないので、このように調理してます。

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★まきやん
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主人と犬3匹と暮らしています。パン作りとお料理が大好きでおうちごはんの時間を大事にしています。こちらのサイトでホームベーカリーのレシピをアップしたくてはじめました。ホームベーカリーから、手ごねパンにとりつかれ10年。料理やパン作りを通じて人と繋がって生きたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
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