ボウルに棒状の一口大に切っためかじき･<下味>を入れ、よく馴染ませてから15分程おく。

パプリカはヘタ･種を除いて細切りにする。

サラダ油(半量)を熱したフライパンでパプリカを炒めて一旦取り出す。

サラダ油(残り半量)を足してめかじきを入れ、全体が白くなるまでひっくり返しながら焼く。

取り出したパプリカ･<合わせ調味料>を加え、全体にからめるように炒めれば完成！

お好みでブラックペッパーをかけてどうぞ～

私はたっぷりめが好き♪