おこげが美味しい♡フライパン石焼ビビンバ
ナムル職人が作る本格ナムルで、簡単に作れる石焼ビビンバ！
フライパンで作って、そのまま食卓へ♡
このレシピの生い立ち
おうちで簡単に石焼ビビンバが食べたい！
のリクエストで作りました♪
石焼ビビンバの醍醐味といえば、おこげ♡
辛さはお好みでコチュジャンを調整してください♪
おこげが美味しい♡フライパン石焼ビビンバ
ナムル職人が作る本格ナムルで、簡単に作れる石焼ビビンバ！
フライパンで作って、そのまま食卓へ♡
このレシピの生い立ち
おうちで簡単に石焼ビビンバが食べたい！
のリクエストで作りました♪
石焼ビビンバの醍醐味といえば、おこげ♡
辛さはお好みでコチュジャンを調整してください♪
アプリでひらく作り方
- 1
ナムルを解凍する
・袋のまま冷蔵庫で自然解凍
or
・水をはったボウルに袋のまま入れて解凍 - 2
温めたフライパンにごま油小さじ１をひき、中火で豚肉を炒め焼肉のたれ・砂糖を加え混ぜながら火が通るまで炒める
- 3
ごはんにごま油大さじ１を加え、混ぜる
キムチをみじん切りする - 4
フライパン（18cmくらい）を弱火で温め、ごま油小さじ１をひきごはんを平らになるように置き、中央を卵が入るよう穴を空ける
- 5
中央に卵を落とし、ナムル・キムチ・豚肉を彩りよく並べ中火で３〜５分焼く
- 6
お好みでコチュジャンを加え、全体を混ぜる
- 7
「伝統の約束 4種の彩りナムル」を使用しました。
第一物産オンラインショップでご購入いただけます -
- 8
「伝統の約束 白菜キムチ」を使用しました。
第一物産オンラインショップでご購入いただけます -
- 9
「伝統の約束 焼肉のたれ」を使用しました。
第一物産オンラインショップでご購入いただけます -
- 10
「伝統の約束 コチュジャン」を使用しました。
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コツ・ポイント
ごはんにごま油を混ぜておくと風味も出ておこげも美味しく♪
フライパンは深い方が混ぜやすいです。
当社のナムルは、ひとつひとつ、職人が愛情こめて手作りしています。
素材ごとに味つけしたナムルはそのままでも美味しく召し上がれます。
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