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もやしときゅうりの梅和え
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もやしときゅうりの梅和え-レシピのメイン写真

もやしときゅうりの梅和え

honey828
honey828 @cook_40116860

簡単な和え物。梅干しでさっぱり仕上げました。
このレシピの生い立ち
もやしが余っていたので、簡単につくれるおかずを作りました。

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もやしが余っていたので、簡単につくれるおかずを作りました。

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honey828
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材料

  • きゅうり 1/2本
  • もやし 1パック
  • 梅干し 3個
  • *麺つゆ 大さじ2
  • *ごま油 大さじ1
  • *だしの素 小さじ1
  • 塩 少々
  • 白炒りごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    もやしはひげをとり、軽く茹でて水を切る。きゅうりは千切りし塩もみする。

  2. 2

    梅干しは種を取って叩いて潰す。*と合わせて混ぜておく。

  3. 3

    1のもやしと、きゅうりの水分をギュッとしぼり、2と和える。

  4. 4

    塩で味を整えて、白炒りごまを入れて和える。

コツ・ポイント

水分をある程度絞るとあじがぼやけません。

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honey828
honey828 @cook_40116860
2017/01/25 04:22に公開
フルタイム会社勤務の主婦歴11年目。会社は往復3時間。。会社は遠いが愛しい我が家。二匹のにゃんずと主人と2匹2人暮らし。大きな失敗、小さな成功を繰り返し日々成長しています。皆さんの立派なお料理是非教えてください★私のレシピ、皆さんのお口に合えば幸いです。
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このレシピのキーワード

梅肉和え もやし キュウリ 梅ぼし

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