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♥〜母の手抜き〜モロヘイヤのもずく酢
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♥〜母の手抜き〜モロヘイヤのもずく酢-レシピのメイン写真

♥〜母の手抜き〜モロヘイヤのもずく酢

ティータイム
ティータイム @cook_40062783

美容にも夏バテにも効く〜♪

うどん、そうめん麺つゆに入れて
麺とツルツルもおいしいけれど…

酢力でパワーアップ〜!
このレシピの生い立ち
76歳の料理上手な母、
今年の夏は暑すぎて〜

キッチンでイライラを発散できると喜んで
モロヘイヤを叩きまくっていました

美容にも夏バテにも効く〜♪

うどん、そうめん麺つゆに入れて
麺とツルツルもおいしいけれど…

酢力でパワーアップ〜!
このレシピの生い立ち
76歳の料理上手な母、
今年の夏は暑すぎて〜

キッチンでイライラを発散できると喜んで
モロヘイヤを叩きまくっていました

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ティータイム @cook_40062783

美容にも夏バテにも効く〜♪

うどん、そうめん麺つゆに入れて
麺とツルツルもおいしいけれど…

酢力でパワーアップ〜!
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76歳の料理上手な母、
今年の夏は暑すぎて〜

キッチンでイライラを発散できると喜んで
モロヘイヤを叩きまくっていました

美容にも夏バテにも効く〜♪

うどん、そうめん麺つゆに入れて
麺とツルツルもおいしいけれど…

酢力でパワーアップ〜!
このレシピの生い立ち
76歳の料理上手な母、
今年の夏は暑すぎて〜

キッチンでイライラを発散できると喜んで
モロヘイヤを叩きまくっていました

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材料

  • モロヘイヤ 適量
  • もずく酢(黒酢) 適量
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤを洗って
    「葉っぱだけ」ちぎる

    さっと湯通しして、
    「包丁で叩きまくる」

  2. 2

    味付き もずく酢
    1パックと

    ①のモロヘイヤを大さじ2〜3
    (1人分)

    混ぜ込むだけ!

    汁まで全部飲めるよ♪

  3. 3

    今週、副菜に3回も作りました

    バタバタして写真なしで
    ごめんなさい…

    そのうち写真もアップします!
    m(_ _)m

コツ・ポイント

①めんどくさいかもしれないけど…
ご家族と喋りながら
もしくは1人テレビを観ながら…
葉っぱだけをちぎってください!
(固い茎は入れないでね〜♪)

②モロヘイヤ、湯通しの後
包丁で叩きまくって
粘りを出してトロトロに
ストレス発散!

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ティータイム
ティータイム @cook_40062783
2015/08/25 06:04に公開
医食同源(*^_^*)おいしくて簡単、健康にもいいレシピが好きです。今は昔、新婚時代、朝日新聞日曜版でクックパッド佐野社長インタビュー記事を拝読→夢中で切り抜いて登録しました(*^_^*)仕事にも余裕が出てきた40代。脳トレ兼ねて、2015年1月初レシピUP!家族に母や私の料理を残したい。料理のバトンをつなげます(=´∀`)人(´∀`=)よろしくお願いします♪♪♪
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このレシピのキーワード

モロヘイヤ

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