ニンジン＆アスパラの胡麻マヨ
おとhana @cook_40120792
野菜に下味をつけてマヨネーズ少な目に仕上げました。
このレシピの生い立ち
ニンジンを調理したくて、冷蔵庫にあったアスパラとあわせました。マヨネーズが残りわずかだったのもあって。
ニンジン＆アスパラの胡麻マヨ
野菜に下味をつけてマヨネーズ少な目に仕上げました。
このレシピの生い立ち
ニンジンを調理したくて、冷蔵庫にあったアスパラとあわせました。マヨネーズが残りわずかだったのもあって。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジンは5mm角✖5cm、アスパラは5cmにカット。それぞれ下茹でする。湯切りしたら熱いうちにA調味料で下味をつける。
- 2
時々混ぜながら10分位置くと冷めるので、すりごまとマヨネーズで軽く和えて出来上がり。
- 3
追記
アスパラは半分より下の皮をピーラーで取り除いています。湯切後、余分な水分はペーパーで取り除いてください。
- 4
9/30そぼろばーとさん
鶏ガラスープの種類によって塩分に差があるのに気付き分量を再検討しました。よろしくお願いします☆
コツ・ポイント
アスパラガスの太さによっては、二つ割りしてください。
ニンジンが柔らかくなったら、アスパラを加えて一緒にゆでたり、レンチンしても。
つくれぽ
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