小麦粉とベーキングパウダーは一緒に合わせておく。
ボールに卵黄と砂糖(30g)を入れ泡立て器で混ぜる。

次に水、バニラエッセンス、溶かしバターも入れ泡立て器でよくまぜる。ふるっておいた小麦粉ベーキングパウダーも少しずつ入れる

とろりともったりするまで混ぜる。別のボールに卵白と砂糖(30g)を入れメレンゲを作る。

生地にメレンゲを2〜3回に分けて入れ軽く馴染ませる。残りのメレンゲはゴムベラで切るように混ぜる。

クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ
170度のオーブンで４０分焼く。

焼けたら型のまま粗熱を取り冷ます。
生クリームを作り、いちごやフルーツをカットしておく。

生地が冷めたら横半分にきり、断面にフルーツ缶詰のシロップをぬり、生クリームを塗りフルーツ、いちごを並べる

カットした残りの生地を重ね、全体に生クリームを塗り、好きなようにデコレーションする。

後はチョコペンでなぞりは固めての作業を繰り返し、最後はホワイトチョコをしっかり上から流し固めます。

ケーキの上に置き好きなようにデコレーションして出来上がり(*^^*)