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栄養たっぷりのネギとジャガイモのスープ
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栄養たっぷりのネギとジャガイモのスープ-レシピのメイン写真

栄養たっぷりのネギとジャガイモのスープ

くろうさぎ、れもん
くろうさぎ、れもん @cook_40053404

ネギとジャガイモをたくさん摂れるスープです。ネギの使う部分で緑の色を調整できます。
このレシピの生い立ち
ネギとジャガイモを食べやすくスープに！

ネギとジャガイモをたくさん摂れるスープです。ネギの使う部分で緑の色を調整できます。
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栄養たっぷりのネギとジャガイモのスープ

くろうさぎ、れもん
くろうさぎ、れもん @cook_40053404

ネギとジャガイモをたくさん摂れるスープです。ネギの使う部分で緑の色を調整できます。
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材料

２
  • ジャガイモ ２個
  • 西洋ネギ １／３本
  • 塩コショウ 適量
  • バター ２０gくらい
  • 牛乳 ２００ml
  • 生クリーム ５０ml
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを熱が通りやすいように切ります。

    • 栄養たっぷりのネギとジャガイモのスープ作り方1写真
  2. 2

    ネギをざく切りにしてバターと一緒に鍋て炒めます。

    • 栄養たっぷりのネギとジャガイモのスープ作り方2写真
  3. 3

    ネギがしんなりするまで炒めます。
    ネギがしんなりしたら、次の工程へ。

    • 栄養たっぷりのネギとジャガイモのスープ作り方3写真
  4. 4

    ジャガイモを入れてお湯を具が浸るくらいまで入れて茹でます。ジャガイモが柔らかくなるまで。

    • 栄養たっぷりのネギとジャガイモのスープ作り方4写真
  5. 5

    お湯と一緒にミキサーでピューレ状にします。

    • 栄養たっぷりのネギとジャガイモのスープ作り方5写真
  6. 6

    ミキサーでピューレ状にしたら鍋に移し、牛乳と生クリームを入れて煮込み塩コショウで味を整えて完成です。

    • 栄養たっぷりのネギとジャガイモのスープ作り方6写真
  7. 7

    盛り付け時に生クリームをシュッと入れると格好が良いです。笑

    • 栄養たっぷりのネギとジャガイモのスープ作り方7写真

コツ・ポイント

西洋ネギ（リーキ）で作るネギとジャガイモのスープです。
コツは特にありません。

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くろうさぎ、れもん
くろうさぎ、れもん @cook_40053404
2015/08/09 09:21に公開
NZから自然商品をお届けするショップ ブリリアント ライフの店長のクックパッド海外でも出来る簡単な料理を載せています。HP→ https://brilliant-life-products.com/ ショップは「ブリリアント ニュージーランド」で検索！
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スープ ねぎ じゃがいも 生クリーム バター 牛乳

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18762993
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