レタスは食べやすい大きさにちぎる。
きゅうりも斜め切りなど食べやすい大きさに。
ワカメを水で戻しておく。

タコをそぎぎり、またはぶつ切りで食べやすい大きさに切る。

レタス、ワカメ、キュウリ、タコを皿にもり、レモン汁をふりかける。

熱したごま油を回しかけ、仕上げに醤油をかける。

いろどりにトマトを飾り完成！