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♥卵&乳なし♥簡単♥バナナスコーン♥
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♥卵&乳なし♥簡単♥バナナスコーン♥-レシピのメイン写真

♥卵&乳なし♥簡単♥バナナスコーン♥

tiormoon
tiormoon @cook_40071320

簡単レシピ♪
バナナがとろーり美味しいスコーン♫ღ
卵・乳製品・砂糖free★
マクロビオティック仕様です♪
このレシピの生い立ち
買い置きのバナナちゃんを焼き菓子に使いたくて♪

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材料

8個分
  • ☆薄力粉 200g
  • ☆BP(できればアルミニウムfree) 小さじ1/2
  • ☆塩 ひとつまみ
  • 油 大さじ3
  • メープルシロップ 50cc
  • バナナ 1本
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作り方

  1. 1

    バナナは5mm角ぐらいに角切りにする。
    完熟のものを使うのであれば、混ぜる時につぶれるのでもっと大きくてOKです♪

    • ♥卵&乳なし♥簡単♥バナナスコーン♥作り方1写真
  2. 2

    ボウルに☆を合わせてふるい入れ(泡立て器で混ぜるだけでもOK)、油を入れてだまがなくなるように両手でこすり合わせる。

    • ♥卵&乳なし♥簡単♥バナナスコーン♥作り方2写真
  3. 3

    2に1のバナナとメープルシロップを加え、へらで混ぜる。生地が固まってきたら手でこねて、ひとかたまりにする。

    • ♥卵&乳なし♥簡単♥バナナスコーン♥作り方3写真
  4. 4

    3を軽く押さえ2cmぐらいの厚さにし、8つに切りオーブンシートをしいた天板に並べ190度に余熱したオーブンで20分焼く♪

    • ♥卵&乳なし♥簡単♥バナナスコーン♥作り方4写真
  5. 5

    バナナを蒸したかぼちゃに置き換えても美味しいです!かぼちゃ150g(正味)を蒸して粗くマッシュしてバナナの代用にします。

    • ♥卵&乳なし♥簡単♥バナナスコーン♥作り方5写真
  6. 6

    混ぜてる間にバナナでもかぼちゃでもつぶれていくので粗くマッシュで少し粒残してね♥♥(o→ܫ←o)♫ღ

    • ♥卵&乳なし♥簡単♥バナナスコーン♥作り方6写真

コツ・ポイント

甘みが足りなければお好みでジャムやシロップなどを添えてくださいね♥
小さめものを8個分材料です☆形・大きさ・個数は好みで変えてください★

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tiormoon
tiormoon @cook_40071320
2010/12/22 22:22に公開
ゆるーいマクロビオティックでHAPPYに(o→ܫ←o) ココロやカラダに優しいレシピ作りを日々研究中。 ごはんレシピは玄米を使用。白砂糖は避けているので甜菜糖やメープルシロップを使っています。穏やかなのんびりした気持ちで焦らずに楽しみながら作ることが美味しくなる魔法♥♡♥ レシピは時々見直し、さらに良くなるよう修正しています♡♥
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このレシピのキーワード

スコーン バナナ 薄力粉 メープルシロップ

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