
ハンバーグゴマミソソース
真っ黒ソースは、見た目ショッキングですが、これが後引くおいしさになります。
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ゴマを食べたくて
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ゴマを食べたくて
バターを溶かします。食パンは耳を取り除き、細かくほぐしておきます。
1とAの材料を合わせて粘りが出るまで練り混ぜ、小判型にまとめます。
フライパンに油をひき、2の両面を焼きます。
ハンバーグを取り出したフライパンにBの材料と水を加えて煮立たせ、ハンバーグにかけます。
ハンバーグって普通 あいびきをつかいます。しかし、これは豚ひきだけで料理します。味がしっかりします。
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