レンコンをいちょう切りにし酢水(分量外)に浸す

その間に、人参を千切り。唐辛子を薄く輪切りにする

豚肉も同様、一口大にカット。お財布に優しい豚こま使用してます

※の調味料を合わせます

フライパンへごま油を入れ熱し、人参とレンコンをいれ炒める。チンしたら時短になるよ！

しんなりしたら、豚肉を入れ炒める。ズボラなのでカットしたままいれてます。バラけさせたら炒めやすいんだろうけどw

食材全体に火が通ったら、唐辛子と調味液を入れ水分がなくなるまで炒めれば完成！仕上げに胡麻を振ってね！