・プチトマト、又はトマトはへたを取り、食べやすい大きさに切る。 （トマトの皮が気になる場合は湯むきしてください。）

・ナスは厚さ5ミリ程度の半月切りにし、水に5分程度さらしてアクを抜いたら、ザルにあげて水気を切る。

・アンチョビは、細かくみじん切りにする。
・にんにくは、みじん切り、又はすりおろす。

・熱したフライパンに、オリーブオイル大さじ1を入れ、中火でナスを炒める。 （オリーブオイルが足りない場合は適宜足す。）

ナスに火が通り、しんなりしたら塩・黒胡椒で味をつけ、器に上げて冷ましておく。（ある程度冷めたら、冷蔵庫でさらに冷やす。）

・水2リットルを沸騰させ、塩大さじ1半を加え、フェデリーニをゆでる。

・ゆであがったら冷水で冷やし、よく水を切っておく。
（パスタは芯が無くなるまでゆでておいてください。）

ボウルに、オリーブオイル大さじ1とAを入れてしっかり混ぜる。（アンチョビに塩気があるので、塩は控えめに。）

・8にスパゲッティー、ナス、トマトを入れてよくあえる。
・器に盛り、あればバジルなどを飾って完成！